Monte Bú

Lokality: Brno-střed
Adresa: Údolní 532/76, 602 00 Brno
Telefon: +420 778 545 778
Web: https://www.monte-bu.cz/

Polední menu 15. – 19. 6 2026

Pondělí 15.06.2026

Jídlo	Cena
Ceviche z jesetera na citrusech kumato rajče, vinaigrette, opečený toast	165 Kč
Hovězí vývar s játrovými knedlíčky a nudlemi	75 Kč
Brokolicový krém s krutony	75 Kč
Hrachová polévka s klobáskou a libečkem	75 Kč
Řízek z kuřecího supréme pálené máslo, bramborový salát, citron	235 Kč
Pošírovaná tilápie s chimichurri a estragonem pečená zelenina na rajčatech, kukuřičný klas	240 Kč
Vepřová panenka sous vide gratinovaný květák, sýr Mascarí, míchaný salátek	265 Kč
Filírovaný striploin Charolais zakouřená demi-glace s whiskey, hranolky	355 Kč
Smetanový dort Red Velvet s krémem z kondenzované smetany	155 Kč
Penne salmone, zucchine e panna těstoviny penne s lososem, cuketkou a kapkou smetany	210 Kč

Úterý 16.06.2026

Jídlo	Cena
Ceviche z jesetera na citrusech kumato rajče, vinaigrette, opečený toast	165 Kč
Hovězí vývar s játrovými knedlíčky a nudlemi	75 Kč
Brokolicový krém s krutony	75 Kč
Hrachová polévka s klobáskou a libečkem	75 Kč
Řízek z kuřecího supréme pálené máslo, bramborový salát, citron	235 Kč
Pošírovaná tilápie s chimichurri a estragonem pečená zelenina na rajčatech, kukuřičný klas	240 Kč
Vepřová panenka sous vide gratinovaný květák, sýr Mascarí, míchaný salátek	265 Kč
Filírovaný striploin Charolais zakouřená demi-glace s whiskey, hranolky	355 Kč
Smetanový dort Red Velvet s krémem z kondenzované smetany	155 Kč
Kuřecí špíz cibule, slanina, paprika, americké brambory, aioli omáčka	210 Kč

Středa 17.06.2026

Jídlo	Cena
Ceviche z jesetera na citrusech kumato rajče, vinaigrette, opečený toast	165 Kč
Hovězí vývar s játrovými knedlíčky a nudlemi	75 Kč
Brokolicový krém s krutony	75 Kč
Hrachová polévka s klobáskou a libečkem	75 Kč
Řízek z kuřecího supréme pálené máslo, bramborový salát, citron	235 Kč
Pošírovaná tilápie s chimichurri a estragonem pečená zelenina na rajčatech, kukuřičný klas	240 Kč
Vepřová panenka sous vide gratinovaný květák, sýr Mascarí, míchaný salátek	265 Kč
Filírovaný striploin Charolais zakouřená demi-glace s whiskey, hranolky	355 Kč
Smetanový dort Red Velvet s krémem z kondenzované smetany	155 Kč
Hovězí štěpánská pečeně špikovaná slaninou vejce, opečený karlovarský knedlík	210 Kč

Čtvrtek 18.06.2026

Jídlo	Cena
Ceviche z jesetera na citrusech kumato rajče, vinaigrette, opečený toast	165 Kč
Hovězí vývar s játrovými knedlíčky a nudlemi	75 Kč
Brokolicový krém s krutony	75 Kč
Hrachová polévka s klobáskou a libečkem	75 Kč
Řízek z kuřecího supréme pálené máslo, bramborový salát, citron	235 Kč
Pošírovaná tilápie s chimichurri a estragonem pečená zelenina na rajčatech, kukuřičný klas	240 Kč
Vepřová panenka sous vide gratinovaný květák, sýr Mascarí, míchaný salátek	265 Kč
Filírovaný striploin Charolais zakouřená demi-glace s whiskey, hranolky	355 Kč
Smetanový dort Red Velvet s krémem z kondenzované smetany	155 Kč
Asijský glazovaný vepřový bůček domácí kimchi, smažená rýže s vejci, sezam	230 Kč

Pátek 19.06.2026

Jídlo	Cena
Ceviche z jesetera na citrusech kumato rajče, vinaigrette, opečený toast	165 Kč
Hovězí vývar s játrovými knedlíčky a nudlemi	75 Kč
Brokolicový krém s krutony	75 Kč
Hrachová polévka s klobáskou a libečkem	75 Kč
Řízek z kuřecího supréme pálené máslo, bramborový salát, citron	235 Kč
Pošírovaná tilápie s chimichurri a estragonem pečená zelenina na rajčatech, kukuřičný klas	240 Kč
Vepřová panenka sous vide gratinovaný květák, sýr Mascarí, míchaný salátek	265 Kč
Filírovaný striploin Charolais zakouřená demi-glace s whiskey, hranolky	355 Kč
Smetanový dort Red Velvet s krémem z kondenzované smetany	155 Kč
Variace listových salátů s čerstvou zeleninou trhaná šunka od kosti, bylinková bagetka	210 Kč